Sommelier-caviste


Sommelier-caviste
   Le sommelier-caviste est un sommelier qui exerce ses fonctions dans une cave sur rue

L'Abécédaire du Vin . . 2015.

Regardez d'autres dictionnaires:

  • caviste — [ kavist ] n. • av. 1790; de 1. cave 1 ♦ Personne chargée des soins de la cave, des vins. Le sommelier et le caviste d un restaurant. ♢ Personne qui fait le commerce de détail des vins et spiritueux. 2 ♦ Ouvrier qui colle, filtre, soutire les… …   Encyclopédie Universelle

  • sommelier — sommelier, ière [ sɔməlje, jɛr ] n. • XIVe; « conducteur de bêtes de somme » 1250; a. provenç. saumalier, saumadier, de saumada « charge d une bête de somme » 1 ♦ Anciennt Personne qui a la charge de la table et des vivres, dans une maison, une… …   Encyclopédie Universelle

  • Weitbruch — 48° 45′ 25″ N 7° 46′ 43″ E / 48.7569444444, 7.77861111111 …   Wikipédia en Français

  • Lyonel Leconte — Lyonel Leconte, est un sommelier français. Sommaire 1 Parcours 2 Distinctions reçues 3 Sources 4 Notes et références …   Wikipédia en Français

  • cave — 1. cave [ kav ] n. f. • v. 1170 « trou, caverne »; lat. cava n. f., de cavus « creux » 1 ♦ (v. 1250) Local souterrain, ordinairement situé sous une habitation. Cave voûtée. Cave fraîche, sombre. Cave à provisions, à bois, à charbon. « J étais… …   Encyclopédie Universelle

  • French cuisine — Basil salmon terrine Foie gras …   Wikipedia

  • vin — [ vɛ̃ ] n. m. • Xe; lat. vinum 1 ♦ Boisson alcoolisée provenant de la fermentation du raisin. ⇒ œn(o) , vini , viti . Composition chimique du vin : eau (70 à 80%), substances minérales (soufre, phosphore, fer, cuivre …   Encyclopédie Universelle

  • Liste Des Métiers — Voici une liste des métiers, basée sur la structure proposée, pour la France, par le Répertoire opérationnel des métiers et des emplois (ROME). Cette liste n est néanmoins pas exhaustive et reste ouverte à d autres contributions. Sommaire 1… …   Wikipédia en Français

  • Liste de métiers — Liste des métiers Voici une liste des métiers, basée sur la structure proposée, pour la France, par le Répertoire opérationnel des métiers et des emplois (ROME). Cette liste n est néanmoins pas exhaustive et reste ouverte à d autres contributions …   Wikipédia en Français


Share the article and excerpts

Direct link
Do a right-click on the link above
and select “Copy Link”

We are using cookies for the best presentation of our site. Continuing to use this site, you agree with this.